Het gaat Joey en Jody Stinissen, chef-kok en gastvrouw van restaurant Zenith in Apeldoorn, voor de wind. Het restaurant pronkte al in culinaire gidsen als Gault&Millau en Lekker500, maar in oktober 2024 kwam daar óók nog een Michelinster bij. Die bekroning, een primeur voor de stad Apeldoorn, leverde hen zomaar ineens 2.000 extra reserveringen op. Een interview met de chef – kersvers lid van Les Patrons Cuisiniers – over de weg naar de top, zijn kookstijl en ambities.