‘IK WIL NOG BETER WORDEN. GERECHTEN CREëREN DIE VOLSLAGEN AUTHENTIEK ZIJN’
Reserveren
Jarno Eggen DE GROENE LANTAARN
‘Ik heb het idee dat ik nog lang niet ben waar ik moet zijn’
Na zevenenhalf jaar bij het met twee Michelinsterren bekroonde De Lindenhof in Giethoorn gewerkt te hebben neemt Jarno Eggen (1978) in 2009 De Groene Lantaarn in het Drentse Zuidwolde over. Een jaar later ontvangt hij zijn eerste ster en is het restaurant gevestigd in een prachtige Saksische boerderij de hoogste nieuwe binnenkomer op de ranglijst van de Lekker. In 2015 wordt hij met een tweede Michelinster bekroond en treedt Eggen toe tot het gilde van Meesterkoks waarmee een jongensdroom in vervulling gaat. Sinds 2010 is Jarno Eggen lid van Les Patrons Cuisiniers.
Algemene Informatie DE GROENE LANTAARN
Patron Cuisinier
Jarno Eggen
Gastvrouw & Sommelier
Cindy Borger
Sous-chefs
Rob Heeling / Allan Horst
Michelin
2 sterren
Gault&Millau
17.5 punten
Lekker
Nummer 17
Onderscheiding
SVH Meesterkok
Menuprijzen
Vanaf € 52,50
Adres
Gemeenteweg 364
7951 PG Staphorst
+31(0)522 463116
info@degroenelantaarn.com
degroenelantaarn.com
Openingstijden
Lunch: wo t/m vr en zo 12.00-14.00
Diner: wo t/m zo 18.00-21.00
Lunch: wo t/m vr en zo 12.00-14.00
Diner: wo t/m zo 18.00-21.00