nl / en
‘Ik geef elke dag alles van mezelf, altijd’ Soenil Bahadoer
DE LINDEHOF
Patron Cuisinier sinds 2006
Reserveren

Soenil Bahadoer DE LINDEHOF

Gerecht 1
Bekijk foto
Gerecht 3
Bekijk foto
Gerecht 2
Bekijk foto

‘Ik wil nóg verder gaan, nóg meer bereiken’

De van oorsprong Hindoestaanse Soenil Bahadoer (1967) is zeven als hij met zijn familie vanuit Suriname naar Nederland komt. De cultuurshock is enorm, maar gelukkig zijn er thuis altijd de verrukkelijke maaltijden om naar uit kijken. Smaken, geuren, kleuren en texturen die herinneringen en cultuur levend houden. In de kleine Soenil wordt daar het vuur ontstoken waarop zijn passie tot op de dag van vandaag voortraast. Nu misschien wel heviger dan ooit. Niets en niemand ontziend – zichzelf incluis – jakkert de chef die zijn titels op zijn borst draagt maar zijn hart op de tong, voort achter de kachel. Als patron cuisinier van De Lindehof in Nuenen bracht hij eigenhandig de Surinaams/Hidoestaanse keuken naar sterniveau en toen zelfs nog verder; twee Michelinsterren prijken er inmiddels achter zijn naam. Bahadoer is de eerste SVH Meesterkok met een Surinaamse achtergrond en de eerste Nederlander met een Nederlandse én een Belgische Meestertitel. Sinds 2006 is Soenil Bahadoer lid van Les Patrons Cuisiniers.

Lees meer
Reserveren

Algemene Informatie DE LINDEHOF

Patron Cuisinier Soenil Bahadoer
Tweede chef-kok Gijs Hoevenaars
Sous-chef Rik van Veen
Patissier Bram Venhort
Sommelier Edgaras Razminas
Michelin 2 sterren
Gault&Millau 17.5 punten 
Lekker Nummer 5
Onderscheiding SVH Meesterkok
Menuprijzen Vanaf € 57,50 
Adres

Beekstraat 1
5671 CS Nuenen
+31(0)40 2837336
info@restaurant-delindehof.nl
restaurant-delindehof.nl

Openingstijden
Lunch: ma, do, vr en zo 12.00-14.00 
Diner: ma en do t/m zo 18.00-21.30